studio kuu.
Entstanden aus der Idee, Kulinarik wieder näher an den Alltag, an den Menschen und an das gemeinsame Erleben zu bringen, vereint studio kuu. Kochschule, Eventlocation und Raum zur kreativen Entfaltung unter einem Dach. Der Raum ist bewusst wie eine Wohnküche gestaltet, mit offener Küchenzeile, zentraler Insel und Platz für eine lange Tafel. Nicht als Bühne, sondern als Einladung. Hier sollen sich Menschen wiederfinden, unabhängig davon, ob sie zum ersten Mal Pasta machen oder ihr Handwerk vertiefen möchten. Ein zentraler Gedanke von studio kuu. ist das gemeinsame Erleben. Kochen schafft Verbindung – zwischen Menschen, Kulturen und Generationen. Hier soll nicht nur gegessen und gekocht werden, sondern gesprochen, gelacht und geteilt. studio kuu. versteht sich deshalb auch als Treffpunkt für Austausch, Inspiration und neue Ideen. Dabei ist studio kuu. kein abgeschlossenes Konzept, sondern ein lebendiger Ort und offen für Entwicklung, Kooperationen und neue Formate.
Über den Gründer
Michael Bauß ist Koch, Gastgeber und Gründer des benachbarten Sternerestaurants kuultivo. Hinter ihm liegen 20 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie aus Küchen in Deutschland, Italien und der Schweiz. Geprägt von intensiven Lehrjahren, zeitweise als einziger Angestellter und der direkten Anleitung eines Küchenchefs, der seinen ersten Stern mit 24 hatte, wuchs in Michael die tiefe Leidenschaft für den Kochberuf. Mit studio kuu. schafft er wieder einen Ort, in dem auch er sein Wissen weitergegeben kann. In dem Kochen nicht nur Ergebnis, sondern Prozess ist. Ein Ort, an dem Handwerk, Gemeinschaft und Genuss zusammenkommen. Sein Ansatz verbindet gehobene Kulinarik mit einer entspannten und zugänglichen Gästekultur. studio kuu. ist damit nicht nur ein weiteres Projekt, sondern Ausdruck einer persönlichen Vision: Kochen als gelebte Kultur. Offen und verbindend.